江の島美食探検隊 vol.27
- 2014.11.15
- by 海さくらSTAFF コタロー
江の島には美味しい食べ物がいっぱい♪
皆さん、こんにちは。 2014年も残り30日を切ってしまいました。 歳を重ねるごとに、時間の流れは早く感じるようになると諸先輩方から伺ってはおりましたが、こんなに早いとは。。 本当に早かったなぁ・・・と途方にくれているワタクシ、美食探検隊をやっておりますコタローと申します。
11月も終盤。すっかり寒くなりましたが、皆さん体調はいかがでしょうか? 風邪などはひいていませんか?私の知人は職場で暖房に当たりすぎたために乾燥でノドをやられるという贅沢病を患っていました。 冬にかかる病気の代表は「風邪」と「インフルエンザ」といわれています。 同時に、「ロタウイルス」や「ノロウイルス」の感染が流行るのも、この時期。 家に帰った時や、トイレの後、食事をする前には「うがい・手洗い」をしましょう! また、暖かい時期に比べて「狭心症」、「心筋梗塞」などの心疾患も発生しやすいようです。 暖房使用による部屋と外気の温度差。寒い日の入浴中の事故など、急な温度変化にも、くれぐれも気をつけて頂きたいと思います。
さて、今回の美食探検隊。冬になると、あったかいもの、身体が温かくなるものを食べたくはなりませんか?鍋とか、なべとか、ナベとか。。。 残念ながら、今回は鍋ものではありません!しかし! しかしですよ!身体が暖かくなることは間違いなし! 今回は「劇辛つけ麺 赤とんび」さんにお邪魔してきました。
浅草芸人でもある店主の"劇"辛ラーメン
スタートは、江ノ電・江ノ島駅。 ここからすばな通りを江ノ島方面に進みます。 今回訪れるお店は、今年の3月(Vol.19)にて訪れた、「ラ・プラージュ・カフェ」さんの上になります。
お店の入り口には、浅草芸人でもある店主「夢集竹内」さんと交友のあるプロサーファーさん達のサインが書かれたサーフボードが置かれています。 お店に入ると、目の前がカウンター席になっています。 お洒落な店内です。 カウンターには焼酎なども揃っています。夜になると、ここは「つけ麺バー」になるんだそうです! ボトルのキープもあります。ビールサーバーも!
店主である「夢集竹内」さんは芸人であり、ミュージシャンでもあります。お話をうかがったところ、ヨーロッパで大道芸をやっていたことがあり、ヨーロッパにある、カフェのような雰囲気をもったラーメン屋ができたらいいな、と思っていたんだそうです。 元々喫茶店だったこのお店が、描いていたお店のイメージとピッタリだったそうです。 夢集さん曰く、芸人さんやミュージシャンの方は、ブームなどにより浮き沈みが激しいので、ラーメン屋さんなどの飲食店を経営する方が多いんだとか。
「赤とんび」の名の由来は、「赤とんぼ」に引っ掛けて、赤は自身も好きな辛いものを連想させるから。とんびは、江ノ島にいっぱい飛んでいるというところから名付けたんだそうです。
今回は夢集さんのオススメをいただく事にしました。
「セコセコ一生懸命やらず、スローライフでやってます。」とは言っていたものの、厨房に入れば真剣です!「このカウンター式のテーブルのおかげで、ショーの様に調理しているところをお客さんに見てもらえるしお客さんと会話を交わすことができるのがうれしいんだ。」と語ってくれました。
目の前でチャーシューを炙ってくれる!まさにエンターテイメント!
「劇辛つけ麺」を注文すると、目の前でチャーシューを炙ってくれます!食べる前に見て楽しみ、肉の焼ける香りで楽しむ!まさにエンターテイメントや~!! 食べる前に見て楽しみ、肉の焼ける香りで楽しむ!まさにエンターテイメントや~!!ちなみにこの時、私は料理を出されただけで、どの程度の辛さの物なのか、聞いてもいませんでした。
夢集さんコダワリの、プリプリの平打ち麺を投入し、いざ!いただきます!! うん!これはうまい!!と思った次の瞬間、私が欲したのはお水でした。辛いものには結構自信あったのですが・・・ちなみに、お水はセルフサービスになります。
なかなかの強敵で、がんばったのですが力及ばず・・・「辛いかい?」と夢集さんに聞かれたので素直に「辛いですね~」と答えました。今回の辛さは、ラインナップで言うところの「デス」なんだそうです。少し食しただけで、私の顔は汗だらけになってしまいました。。
素直に「辛い」と言ったお客さんには、こちらの生卵が手渡されます。スープに混ぜることで、辛さが和らぐのです。
このスープの辛さの秘密・・・それは、入っている唐辛子にあります。ここで使われている唐辛子は、地元の農家の方が育てている「鎌倉野菜」なんだそうです。夢集さん曰く「この辛さはあのハバネロを超えている!」んだとか。
卵投入により辛さが和らいだため、食事を続けられます(汗)舌も慣れてきたのか、スープの旨みを感じられるようになりました。夢集さんが大事に煮込んだこのチャーシューも絶品です!
夜は人の集まるつけ麺バーに
食べ終わったところで、夢集さん自慢のギターを見せてもらいました。
この日も常連さんがいらっしゃってました。私が食べ終わる頃には昼の部も終わり、夜の営業に向けて仕込みを行ったり昼寝をしたりするそうなのですが、こちらのダイスケさんことダイちゃんは、「俺に昼寝をさせないために来るんだ・・・」と夢集さん。ギターの腕は、夢集さんも関心するほど! この辺りにはアーティストの友人も多くいるそうで、夜になると若手芸人やミュージシャン、プロサーファーが集まるんだそうです。
夜の時間になると、音楽をやっているお客さんが多い時は、初対面であっても、急にセッションが始まったりするんだそうです。「同じジャンルだとぶつかったりするけど、みんなジャンルが違ったりするから溶け込みやすいんじゃないかな?」と夢集さん。
すっかり長居してしまいました。「夢集竹内」さん、ありがとうございました! 次来る時は「劇辛つけ麺・チョイ辛」や「牛すじカレー」をいただきたいです!ありがとうございました!
今月も美味しくいただきました
辻堂生まれ、江ノ島をこよなく愛する浅草芸人「夢集竹内」さんのお店。 「劇辛つけ麺 赤とんび」いかがでしたか? 激辛ではなく[劇辛]なのは、夢集さん自身が芸人であり、ここも舞台の一つだから。 なんか、、見ているだけで温かくなってきませんでしたか?? 食べたら体の芯から温まりますよ!ぜひ行って、ご賞味あれ!! なお、「劇辛つけ麺」はメニュー上は「チョイ辛・やばい・デス」となっていますが、なんとその上があるとか・・・とにかく辛いものが好きだ!と言う方は、チャレンジしてみてはいかがでしょうか?
さて、次回12月6日(土曜日)は、今年最後となるさて、次回12月6日(土曜日)は、今年最後となる集合時間は13時45分、いつもの江の島大橋(弁天橋)入り口付近になります! なお今回の海さくら、今年最後のゴミ拾いはビーチを綺麗にして、笑って終わろうということで、「海さくら BEACH お笑い」が開催されます!
そこには、3組のお笑い芸人の方が参加してくださいます! みなさま、ぜひご参加ください。もちろん、参加費などはいただきません!! みんなで笑って、2014年を締めくくりましょう!
それではまた次回、江の島でお会いしましょう!